Chia tohumu zayıflatır mı?
Chia tohumların usullere uygun bir şekilde hazırlanması halinde kolay bir şekilde sindirime uğrayabilen ve aynı zamanda değişik tarifler de kolaylıkla katılabilen çok yönlü bir malzemedir. Chia tohumlarının bol miktarda yararları bulunmaktadır. Yapılan araştırmaların gösterdiğine göre Chia tohumlarının tüketilmesi sağlığı olumlu bir şekilde etkilemektedir. Chia tohumu içeriğindeki yüksek lif ve proteinler sayesinde sağlıklı beslenmek isteyenler için uygun bir besin türü. Zayıflamaya da yardımcı oluyor. Alternatif tıpta bir çok kuruyemiş ve baharatın faydalarından bahsedilir. Chia tohumu az öncede bahsettiğimiz gibi yüksek lif ve protein değerleriyle başta kadınlar olmak üzere zayıflamak isteyenlerin odak noktası oldu. Chia tohumu, Güney Amerika'da yaygın olarak kullanılmaktadır. Bir tek chia tohumu üzerinde yüzde 20 protein, yüzde 34 oranında yağ, yüzde 25 diyet lifi bulunmaktadır.
Chia tohumunun faydaları nelerdir?
Chia tohumu, en iyi Omega-3 kaynağı olarak bilinen somon ve keten tohumundan daha fazla Omega-3 içermektedir. Beyin ve kalp sağlığı için çok önemli olduğu bilinen Omega-3, düzenli Chia tohumu tüketildiğinde metabolizmaya önemli faydalar sağlıyor:
Chia tohumu her 28 gramında 5 gram Omega-3 içermektedir.
28 gramında ünlük protein ihtiyacının %10’unu karşılayacak kadar, 4,4 gram protein vardır.
İçerdiği triptofan adlı aminoasit, tokluk hissi sağlar, uykuyu düzenler ve psikolojik olarak da daha iyi hissetmenizi sağlar.
Chia tohumu aynı zamanda iyi kolesterolü arttırırken LDL ve trigliseriti düşürür.
İçerdiği yüksek lif oranı sayesinde sindirim sisteminin de dostu olan Chia tohumları, kabızlık gibi sorunları da önlemede etkili.
28 gram Chia tohumu, günlük kalsiyum ihtiyacının %18’ini karşılayarak daha güçlü kemikler ve diş sağlığı için de etkili.
28 gram Chia tohumu aynı zamanda günlük fosfor ihtiyacının %27’sini karşılıyor.
Hazırlanışı;
Bir yemek kaşığı chia tohumu 1 bardak su ile karıştırılıp yaklaşık yarım saat bekletildiğinde, tohumun içerisindeki lifler çözülerek jelatin şeklinde bir hal alır. Sindirildikten sonra mide içerisinde aynı formu koruduğu belirtiliyor. Bu durum midede oluşan jel karbonhidratlar ile parçalayıcı sindirim enzimleri arasında bariyer görevi oluşturur. Böylelikle karbonhidratlar daha yavaş şekere dönüşür. Sonuç olarak kan şekeri seviyesini normalleştirir ve acıkmayı önler. Tok tutan, acıkmayı önleyen yapısı ve vücudun ihtiyaç duyduğu besin değerlerini karşılaması ile zayıflamak isteyenler için ideal bir besindir.
Chia tohumunun diğer önemli özelliği ise Omega 3 bakımından oldukça etkili olmasıdır. Yapılan araştırmalar sonucu bir hafta boyunca 25 gram chia tohumu tüketen kişilerin vücudundaki Omega 3 yağ asidi seviyesi önemli miktarda arttığı gözlemlenmiştir.
Chia Tohumu Nasıl Tüketilir?
Kahvaltılardan sonra 1 bardak suyun içerisinde yarım saat bekletilerek tüketilen chia tohumu ayrıca kahvaltılık gevrekler, meyve sularına, yemeklere, yoğurda veya süte eklenerek tüketilmelidir. Günlük önerilen miktar maksimum 2 yemek kaşığıdır.
Chia tohumunun diğer faydaları!
Chia tohumu sağlıklı beslenme için ideal besindir. Zayıflamaya yardımcı olduğu gibi diş sağlığı içinde önemli bir besin türüdür. Sağlıklı ve güçlü dişlere sahip olmak için yardımcı besinlerdendir.
Yorumlar
Yorum Gönder